• Com ha sigut Mercat de Mercats 2014

  • Mercat de Mercats 2014 vist pels cuiners

  • Viu Mercat de Mercats 2014

  • Mercat de Mercats 2014

  • Tastet de Mercat de Mercats 2014

  • Tasts de Nit de tardor als Mercats de Barcelona

  • Sant Gervasi, Sant Antoni i Lesseps de Nit de Tapes

  • Tast de Nit a Sant Martí i Ninot

  • Nit de tapes al Carmel, Felip II i la Barceloneta

  • Tornen les Nits de Tapes!

  • Entra a la nostra cuina de mercat

    Receptes, trucs i consells

  • Descobreix els Encants Barcelona

Blog

A l'Àula Gastronòmica, la sessió sobre 'La cuina del vi' va aplegar la Nati Camp (Hostal Colomí de Santa Coloma de Queralt), que prepara una cua de bou al vi, i en Matias Fernández (Restaurant Quinoa de Falset), que ofereix tres plats gustosos i fàcils de preparar.

 

Per a la cua de bou, el primer que cal tenir, com en molts altres plats, és cura amb el temps. Una hora i mitja de cocció i vigilar que, segons les característiques de la...

"Si bona figura voleu tenir, molta verdura heu de consumir"

Cuina de mercat Més informació
El teu espai
"El concurs La recepta del MDM ja està tancat. Gràcies a tots."