• Protagonistes de Mercat de Mercats 2014

  • Com ha sigut Mercat de Mercats 2014

  • Passeig per l'Aula Gastronòmica 2014

  • Mercat de Mercats 2014 vist pels cuiners

  • Mercat de Mercats vist per @Barcelonacitizen

  • Viu Mercat de Mercats 2014

  • Mercat de Mercats 2014

  • Tastet de Mercat de Mercats 2014

  • Tasts de Nit de tardor als Mercats de Barcelona

  • Sant Gervasi, Sant Antoni i Lesseps de Nit de Tapes

  • Tast de Nit a Sant Martí i Ninot

  • Nit de tapes al Carmel, Felip II i la Barceloneta

  • Tornen les Nits de Tapes!

  • Entra a la nostra cuina de mercat

    Receptes, trucs i consells

  • Descobreix els Encants Barcelona

Blog

Amb les pluges d’aquest passat mes de setembre, els camps –però també terrats, balcons i terrasses- eren un anar i venir de cargols. Els veia i pensava ‘llàstima no saber-los cuinar, que me’n faria un platet’. Doncs al passat Mercat de Mercats vaig tenir l’oportunitat d’aprendre’n de mà d’un gran, en Josep Maria Castaño, ‘Xixo’, del restaurant Malena de Gimenells.

Garantia de suculència assegurada, perquè en Xixo és estrella Michelin i, més important encara, és lleidatà. I ja se sap que...

"Si bona figura voleu tenir, molta verdura heu de consumir"

Cuina de mercat Més informació
El teu espai
"El concurs La recepta del MDM ja està tancat. Gràcies a tots."